Blandón Navarro, Sandra Lorena, Yenis Rugama, y Mariliana Videa Bustillo. 2012. «Diagnóstico Técnico De Producción Más Limpia En Las Empresas De Rosquillas Somoteñas “Matapalo” Y “La Única”, Somoto, Departamento De Madriz». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo 2 (1):31-35. https://doi.org/10.5377/elhigo.v2i1.8646.