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Montesdeoca Párraga, R. R.; Piloso Chávez, K. J.; Véliz Pinargote, C. G.; Álcivar Giler, C. W. Efecto De Tipos De Estabilizantes Y Porcentajes De Grasa En Las características fisicoquímicas De Un Yogur. Higo 2020, 10, 79-96.