Paredes-Maas, E., Monroy-Hernández, R., Chávez-Dehesa, J. F., Guevara-Hernández, F., Castro-Ehuan, E., & Zaldívar-Cruz, J. (2019). Análisis de Costos en la Producción de Quesos Artesanales. Estudio de Caso: Quesería el Bejucal. Revista Iberoamericana De Bioeconomía Y Cambio Climático EISSN 2410-7980, 5(10), 1222-1247. https://doi.org/10.5377/ribcc.v5i10.8969