Ciencia e Interculturalidad https://www.lamjol.info/index.php/RCI <p>La revista Ciencia e Interculturalidad de la universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense - URACCAN.</p> Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense - URACCAN es-ES Ciencia e Interculturalidad 1997-9231 <p>Copyright © (URACCAN)</p> <p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/" rel="license"><img style="border-width: 0;" src="https://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png" alt="Licencia de Creative Commons"></a><br>Esta revista está bajo una <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/" rel="license">licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional</a>. Esta licencia&nbsp; permite que otros puedan descargar las obras y compartirlas con otras personas, siempre que se reconozca su autoría, pero no se pueden cambiar de ninguna manera ni se pueden utilizar comercialmente.</p> Manejo de la mosca blanca con productos botánicos y químicos en tomate, en Estelí, Nicaragua https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13317 <p>La mosca blanca (<em>Bemisia tabaco</em>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Especie">especie</a> de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Hem%C3%ADptero"><em>hemíptero</em></a> <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Esternorrinco"><em>esternorrinco</em></a> de la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Familia_(biolog%C3%ADa)">familia</a> <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Aleyrodidae"><em>Aleyrodidae</em></a>) y los <em>geminivirus</em> son los principales agentes de daño fitosanitarios severos para los productores de tomate (<em>Solanum lycopersicum L.</em>), en el municipio de Estelí. Esta plaga provoca grandes pérdidas económicas, ha disminuido los rendimientos y afecta la calidad de los frutos, lo cual incurre en mayores costos de producción. Con base en esta problemática, en el municipio de Estelí se realizó un estudio cuantitativo del tipo experimental, del 08 de octubre al 11 de diciembre 2018, con el objetivo de evaluar alternativas químicas y botánicas para el manejo del complejo mosca blanca-<em>Geminivirus</em>, para esto se estableció un experimento usando un diseño de bloques completos al azar (BCA), con seis tratamientos; T1. Evisect®, T2. Epingle®, T3. Kabonim®, T4. Savon®, T5. Quamar/Bioquamar® y T6. Testigo (agua), en este estudio se empleó la variedad Orna, las variables que se evaluaron fueron: número de <em>Bemisia tabaci </em>por planta, incidencia y severidad de virosis, rendimiento de tomate en kg/ha¹ de los tratamientos evaluados, análisis económico (parcial). De acuerdo a los resultados, los tratamientos que presentaron menor porcentaje de daño de <em>Bemisia tabaci </em>por planta fueron: Savon®, Epingle®, con respecto a incidencia y severidad de virosis, los tratamientos con mejores resultados fueron: Savon®, Quamar® y Kabonim®. El análisis económico (parcial) realizado determinó que los mejores rendimientos fueron Epingle® con 44,057.77 kg/ ha¹ y Kabonim® con 34,469.70 kg/ha¹.</p> Edgardo Jiménez Martínez Harlin Demetrio García Cruz Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 125 137 10.5377/rci.v29i02.13317 Evaluación física del huevo comercial de gallinas criollas (Gallus gallus domesticus) en el cantón La Troncal – Ecuador https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13318 <p class="parrafo01Parrafos" style="text-align: justify;">Se llevó a cabo una investigación descriptiva con un enfoque mixto, con el objetivo de evaluar la calidad del huevo comercial de gallinas criollas provenientes del cantón La Troncal – Ecuador, provincia de Cañar, Ecuador por medio de un estudio físico interno y externo a 1200 huevos (parroquia La Troncal, 400 huevos; parroquia Manuel de J. Calle, 400 huevos y parroquia Pancho Negro, 400 huevos). Cada parroquia fue considerada como un tratamiento, los promedios de las variables del estudio físico externo e interno fueron comparados usando la prueba de Tukey <span class="ecuacion">(p≤0.05)</span>. El color más frecuente fue el azul, con 484 huevos. Resultando más usual la categoría medianos en base al peso de los huevos. Las gallinas de la parroquia La Troncal originaron huevos con mayor porcentaje de cáscara, pH en la clara, altura de clara y altura de la yema; la parroquia Manuel J. Calle produjo huevos con mayor peso, grosor de la cáscara en el polo angosto, peso de la yema y diámetro de la yema; mientras que la parroquia Pancho Negro produjo huevos con mayor intensidad de la yema, pH de la yema e índice de la clara. En conclusión, el cantón La Troncal comercializa huevos criollos medianos, con variado color, mayormente azules, con aceptable diámetro y altura de la clara, buena pigmentación de la yema, produciendo huevos de muy buena calidad.</p> José Humberto Vera Rodríguez Rafael Seleyman Lazo Sulca Gustavo Adolfo Hidalgo Bravo Cristhian Paul Mendía Mendía Rosa Hermelinda Naranjo Godoy Rinna Paola Ortiz Duchi Stefanie Mercedes Rivera Vásquez Karen Jordania Moncayo Caravallo Iralda Narcisa Bravo Gavilanez Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 138 151 10.5377/rci.v29i02.13318 Incidencia y severidad de Mal de Panamá (Fusarium Sp) en Guineo (Musa balbisiana ABB) https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13319 <p>El cultivo de las musáceas (<em>Musaceae</em>) en Nicaragua, ha sido un rubro de buena rentabilidad y aceptables índices de producción, representa un producto promisorio en el departamento de Rivas y en algunas zonas del país. Los ingresos de este cultivo se han visto amenazados por esta enfermedad (Mal de Panamá) que afecta a la planta y sus frutos. Con el objetivo de contribuir al conocimiento científico, a través de un estudio de los principales síntomas y condiciones ambientales de Mal de Panamá, asociados al cultivo de guineo, se realizó esta investigación de marzo del 2014 a marzo del 2015, en un sistema Taungya, para describir los principales síntomas de daño y calcular la incidencia, severidad y ABCPE (Área Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad) de Mal de Panamá en cultivo de guineo. La recolección de los datos del patógeno se hizo a través de monitoreos visuales en campo y diagnóstico de laboratorio de la Universidad Nacional Agraria. El muestreo se realizó semanal, para la prueba de campo se tomaron muestras de plantas enfermas o sintomatológicas del agente causal, se procedió a su eliminación. Como resultado del estudio se identificó<em> Fusarium sp</em> asociado al cultivo de guineo. De manera general la incidencia de este agente causal reflejó un comportamiento similar en los bloques de guineo (0.53 %) y caoba (0.61 %), seguido de melina (0.36 %), en los bloques de cedro, pochote, roble y teca los síntomas de marchitamiento vascular se presentaron en porcentajes de 1.12 % a 1.80 %.</p> Trinidad Castillo Arévalo Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 152 165 10.5377/rci.v29i02.13319 Control de papilomatosis bovina utilizando arete de cobre y clorobutanol con activador inmunológico, Jinotega 2018 https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13320 <p class="parrafo01Parrafos" style="text-align: justify;">La investigación fue realizada en la Hacienda Hungría, Jinotega, Nicaragua, en un lote con 18 terneros afectados con papilomatosis bovina (<span class="smallcaps">BPV</span>), se aplicó un diseño completamente al azar para evaluar dos tratamientos (T1 -arete de cobre, ácido yatrénico y caseína, T2 – clorobutanol, ácido yatrénico y caseína) en tres tipos de papilomas con tres repeticiones de seis animales, bajo condiciones controladas. Se consideró el número y tipo de papilomas que iban desapareciendo por tratamiento, el comportamiento del hematocrito y la duración del tratamiento. Los datos fueron transformados con logaritmo natural y se procesaron con el programa estadístico InfoStat 1.1., utilizando Anova y la prueba de separación de Tukey; para la variable del hematocrito se utilizó la prueba de T-Student. Con arete de cobre se presenta una mayor disminución en la cantidad de papilomas y tiempo en días, no se encontró diferencia significativa entre los tratamientos. Entre hematocrito inicial y final hubo diferencia significativa <span class="ecuacion">(p&lt;0.05)</span>, con arete de cobre se presentaron los niveles más bajos. Ambos tratamientos controlan la papilomatosis bovina sin considerar el tipo según su forma. El tratamiento con arete de cobre no se puede exceder de seis semanas porque provoca un déficit en el hematocrito de los animales tratados.</p> Medardo de Jesús Moreno Castellón Oswaldo Hernández Rodríguez Flavia María Andino Rugama William Arturo Ortiz González Mariela Esperanza García Casco Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2022-02-16 2022-02-16 29 02 166 175 10.5377/rci.v29i02.13320 Prólogo https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13309 <p class="parrafo02Parrafos"><span lang="ES-TRAD">Este volumen No. 29, compila 11 artículos, estructurados en 5 secciones o áreas académicas, las cuales comprenden los siguientes artículos: 1. Educación, dos (2); 2. Género e Interculturalidad, dos (2); 3. Salud Intercultural, uno (1); 4. Ciencias Sociales, dos (2); 5. Agropecuaria, cuatro (4) artículos.Los resultados de estas investigaciones aportan significativamente a la praxis innovadora de la comunidad universitaria en el ámbito de Abya Yala o América Latina y el Caribe; constituyen un medio educativo y de comunicación para compartir con la comunidad de profesores, investigadores y estudiantes del mundo académico, en una expresión crítica, autónoma, apuntala hacia la emancipación en un ambiente del derecho de ciudadanías interculturales de género.</span></p> Alta Hooker Blandford Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 7 7 10.5377/rci.v29i02.13309 Pauka/krisi siknis desde la atención del personal de salud en Bilwi y Waspam río Coco https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13314 <p>El Ministerio de Salud, es la instancia rectora de la salud en Nicaragua. Esta instancia gubernamental, a través del Modelo de Salud de la Región Autónoma del Atlántico Norte y el Modelo de Atención en Salud Intercultural de la Costa Caribe Norte (MASIRAAN), reconoce la restitución de los derechos de la salud para todos y todas por igual. De igual manera los marcos jurídicos enfatizan la salud como un derecho fundamental, sin distingo alguno sean estos políticos, étnicos, religiosos, económicos, socioculturales clase social.&nbsp; En esta misma línea, la Política Nacional de Salud de Nicaragua del Ministerio de Salud (2008a), establece la articulación entre la biomedicina y la medicina tradicional ancestral. Tomando en cuenta lo antes dicho, el presente artículo tiene por objeto detallar las acciones que emplea el personal de salud para el proceso de sanación del pauka/krisi siknis. Los resultados demuestran que el personal de salud no ha logrado curar el pauka/ krisi siknis, a pesar de ser una enfermedad que ha estado afectando a la población desde épocas antiguas, por lo que desde esos tiempos hasta en la actualidad son los sanadores tradicionales/sika lan uplika nani, los que han sanado a los afectados, el problema de salud está asociado a aspectos sobrenaturales y hechizos.</p> Serafina Espinoza Blanco María Sol Pastorino Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 80 94 10.5377/rci.v29i02.13314 La magia del orden como autoayuda doméstica. Mandatos sociales y desigualdad de género https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13312 <p class="parrafo01Parrafos">El best seller La magia del orden, de la japonesa Marie Kondo, ha sido epicentro y disparador de una tendencia mediática y editorial acerca del valor del orden como parte del buen vivir. Las repercusiones de la obra dieron espacio a una serie de Netflix, y otras repercusiones editoriales que mantienen a los lectores fidelizados. En este artículo se propone una lectura del fenómeno editorial y televisivo desde Argentina, como primera aproximación a una investigación de más largo aliento sobre las transformaciones y continuidades en los procesos de trabajo doméstico. El análisis fue un puntapié inicial a la consolidación de un subgénero que denominaré “autoayuda doméstica”, asociado con la persistencia de una división sexual del trabajo que sobrecarga a las mujeres de tareas del hogar no remuneradas, aun cuando desarrollen actividades remuneradas fuera de hogar. Se sugiere comprender estos discursos en diálogo con la individualización propia de la subjetividad neoliberal, y a su circulación y éxito con una lógica bifronte a la vez que, refresca la visibilidad y relevancia de estas tareas impone nuevos estándares de calidad. En este sentido, la exhibición de resultados, popularizada a través de las redes sociales, tiene el riesgo de convertirse en un mandato que sobrecargue aún más a las mujeres.</p> Romina Cutuli Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 42 60 10.5377/rci.v29i02.13312 Vulnerabilidad de las mujeres indígenas de la península de Yucatán frente a la pandemia COVID-19 https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13313 <p class="parrafo01Parrafos" style="text-align: justify;">La vulnerabilidad que viven las mujeres indígenas en la península de Yucatán ha quedado en evidencia a partir de la pandemia por <span class="smallcaps">COVID-19</span>, debido a las condiciones de desigualdad y pobreza que vivían previo a la contingencia sanitaria, lo que se ve reflejado en el precario acceso a la salud que tienen. De ahí que se proponga mediante la caracterización de los contagios en mujeres indígenas, analizar las condiciones de vulnerabilidad frente a la pandemia por <span class="smallcaps">COVID-19</span> que debe enfrentar la población objeto de estudio. En el marco conceptual se discute cómo la desigualdad ha generado procesos de vulnerabilidad en cuanto a contagios, letalidad y acceso a salud de mujeres indígenas, en comparación con las no indígenas. En cuanto a la metodología, se trabajó con la base de datos de la Dirección General de Epidemiología de la Secretaría de Salud de México, donde se registran los contagios reportados de <span class="smallcaps">COVID-19</span>. Esta base se encuentra desagregada a nivel estatal y municipal, así como por hospitales públicos y privados. Se analizaron los datos desde el primer caso, hasta el 30 de abril de 2021. Los resultados de la investigación fueron concluyentes en el sentido de que, en la mayoría de las variables analizadas como son los antecedentes de salud por hipertensión, diabetes, neumonía y embarazo, el acceso a la salud pública y privada, e incluso el porcentaje de fallecimientos por contagio, las mujeres indígenas se vieron más afectadas que las no indígenas revelándose un escenario de mayor vulnerabilidad para ellas.</p> Nina Scarlett Arévalo Arévalo Izel López Briceño Laura Dinorah Rodríguez Cruz Miguel Ángel Barrera Rojas Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 61 78 10.5377/rci.v29i02.13313 Reflexiones sobre el escenario educativo post COVID-19 en el marco de la Integración Latinoamericana y Caribeña https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13310 <p>En este escrito se ha reflexionado sobre el escenario educativo post COVID-19, en el marco de la Integración Latinoamericana y Caribeña actual. Se analizaron la integración y la educación, una mirada histórica a la situación de la educación en la región; la crisis del sistema educativo generado por el COVID-19 y las propuestas y metas post pandemia que deberá enfrentar la región para recuperar la educación. La metodología es documental y su enfoque cualitativo, apoyado en los informes publicados por la UNESCO, Banco Mundial, así como artículos científicos. Se destaca que entre 1960-1990, el desarrollo educativo en América Latina y el Caribe se confundió con la idea del crecimiento de la infraestructura para la educación, que no representó mejoras en la calidad de la educación, al no responder a las necesidades del momento. Entre 1980-1990, dada la crisis por endeudamientos y desequilibrios financieros que imperó en la región, fue considerada la “década perdida” para América Latina, lamentablemente ningún país alcanzó los objetivos propuestos del modelo: crecimiento y equidad. Esta diferencia fue marcada por un factor determinante: el nivel de instrucción de la población. Se concluye que América Latina y el Caribe presentan varios desafíos institucionales post COVID-19, estos no se suscriben sólo al retorno a clases presenciales sino a los posibles cambios que se verán en varios sistemas educativos en los próximos años</p> María Fátima Pinho De Oliveira Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 9 23 10.5377/rci.v29i02.13310 Prácticas educativas e interculturales como proceso formativo de jóvenes estudiantes de educación superior https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13311 <p>Se ha descrito la práctica educativa como experiencia comunitaria en un grupo de jóvenes estudiantes de la Universidad Autónoma de Baja California, institución de educación superior pública en el norte de México. Fue sustentada en el paradigma de la interculturalidad, para promover desde la Universidad, las dimensiones críticas y éticas como elementos de acercamiento a la diversidad social, cultural y económica en la comunidad indígena de Santa Catarina, ubicada en la región. La metodología fue cualitativa, desde una postura sociocrítica de la educación, por lo que supone no solo un nivel de profundización interpretativo, sino que busca incorporar transformaciones a las realidades sociales.&nbsp; Entre los principales resultados se identificaron cuatro aprendizajes generales expresados por los estudiantes participantes: 1) Conocimiento y aprendizaje a partir de experiencias, 2) Sensibilidad para ayudar y apoyar a la comunidad, 3) Las necesidades, historia, resistencia por los derechos y el territorio, y, 4) El diálogo como medio para eliminar la discriminación. Como conclusiones se pone el acento en la posibilidad de generar aprendizajes significativos en la formación profesional universitaria a través de las experiencias interculturales que trasciendan el espacio áulico.</p> Emilia Cristina González Machado Ernesto Israel Santillán-Anguiano Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 24 40 10.5377/rci.v29i02.13311 Des¿igualdad? económica en hogares rurales de Quintana Roo, México (2000-2018) https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13315 <p class="parrafo01Parrafos" style="text-align: justify;">En la literatura académica existe la postura de que las regiones rurales e indígenas que expulsan mano de obra a regiones urbanas de mayor tamaño, tienden a generar procesos de desigualdad en el ingreso. A partir de esa premisa se han analizado las zonas rurales de Quintana Roo, México, si es que típicamente expulsan mano de obra a regiones como la Riviera Maya y la Costa Maya, se han comenzado a generar las brechas que se señalan en la teoría. Para ello, se analizaron los módulos de condiciones sociales de la Encuesta Nacional de Ingreso y Gasto 2000-2018 de los Hogares de México (<span class="smallcaps">ENIGH</span>). Con dichos datos se estimó el coeficiente de Gini en hogares rurales y se trazó la curva de Lorenz para ilustrar los niveles de desigualdad y acumulación. Entre los resultados más importantes está el hecho de que los hogares rurales de Quintana Roo escapan a los postulados teóricos, puesto que en el período de estudio mostraron disminución leve de la desigualdad.</p> Miguel Ángel Barrera Rojas Rosa Amairamy Camargo Hoffner Germán Antonio Koyoc Mukul Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 96 114 10.5377/rci.v29i02.13315 Extensión universitaria como vía para la prevención de la salud, municipio de Remedios, Cuba https://www.lamjol.info/index.php/RCI/article/view/13316 <p class="parrafo01Parrafos" style="text-align: justify;">Este trabajo ha mostrado la experiencia en la aplicación de acciones de la Extensión Universitaria, coordinadas por el Centro Universitario Municipal (<span class="smallcaps">CUM</span>) y la Universidad Médica del municipio de Remedios, Cuba; se ha contribuido al trabajo preventivo de enfermedades para mejorar la calidad de vida de los pobladores de estas comunidades, municipio Monumento Nacional. Fue aplicada la investigación cuantitativa a través de las técnicas de entrevistas, encuestas, la observación y el procesamiento estadístico en una población de 24.000 habitantes, la muestra intencional no probabilística es de 56 familias que representan el 28.57% de la población que forma la comunidad rural de la zona, que es de 196 familias. El trabajo ha revelado resultados en cuanto al cuidado del medio ambiente, trabajo preventivo comunitario y elevación de la calidad de vida de los pobladores de estas comunidades.</p> Luis Marcelino Correa Martin Blanca Ramona Tur García Derechos de autor 2021 URACCAN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2021-12-30 2021-12-30 29 02 115 123 10.5377/rci.v29i02.13316