Blanco Gómez, L. C., Luna Jiménez, A. L., Cortés, N. G., Hernández, M. O. y Vera, R. J. (2019) «Proceso productivo de empresas queseras artesanales de la región Ríos de Tabasco», Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, 8, pp. 11–24. doi: 10.5377/payds.v8i0.8707.