Marcía Fuentes, J.A., M.J. Torres Loza, I.M. Varela Murillo, L.A. Chavarría Carrión, H.L. Sanabria Ortega, y H.A. Díaz Antúnez. «Efecto Del Eugenol En La Vida Util De Una Salsa De Chile jalapeño (Capsicum Annum) Y Papaya (Carica Papaya)». Nexo Revista Científica 33, no. 01 (julio 20, 2020): 69–76. Accedido junio 27, 2022. https://www.lamjol.info/index.php/NEXO/article/view/10046.