Escorcia, D., D. Hernández, M. Sánchez, y M. Benevente. «Diseño Y Montaje De Una Planta Piloto Para La extracción De Quitina Y proteínas». Nexo Revista Científica, vol. 22, n.º 2, septiembre de 2010, pp. 45-55, doi:10.5377/nexo.v22i2.42.