Medina, J., Melica, A., Lorenzati, J., & Pérez, G. (2017). ESTUDIO DE UN PROTOCOLO PARA DETERMINAR AUTOXIDACION EN LIPIDOS DE PRODUCTOS DE PESCADO RIO. Nexo Revista Científica, 29(01), 14–21. https://doi.org/10.5377/nexo.v29i01.4396