La bioeconomía: un nuevo enfoque sobre la biotecnología

Autores/as

  • Gisela M. Curtis Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral (UNL), Argentina
  • Gustavo A. Pérez Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral (UNL), Argentina

DOI:

https://doi.org/10.5377/nexo.v34i03.11856

Palabras clave:

Economía de ámbito, Optimización de plantas biotecnológicas que trabajan por lotes, productos con valor agregado

Resumen

El análisis de la economía en las empresas biotecnológica cobra cada vez más importancia dado que en los últimos años, a medida que ha ido ganando mercados, y en algunos casos reemplazando a técnicas tradicionales de producción, consiguiendo mejorar y simplificar las metodologías de trabajo, su rol dentro del sector de la industria de procesos se ha magnificado La multitud de variables a tener en cuenta en la mejora de los costos operativos, para la maximización de los beneficios, indican que aún resta un largo camino de estudio sobre esta industria relativamente nueva que cada día tiene más para ofrecer.

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Publicado

2021-06-30

Cómo citar

Curtis, G. M., & Pérez, G. A. (2021). La bioeconomía: un nuevo enfoque sobre la biotecnología. Nexo Revista Científica, 34(03), 09–14. https://doi.org/10.5377/nexo.v34i03.11856