Urbina Orozco, R., Guerrero Montenegro, K. R., Mejía Tinoco, W. A., Sánchez Gómez, I., & Hernández Blandón, J. (2018). Identificación de Lactobacillus sp con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta). La Calera, 18(31), 89-94. https://doi.org/10.5377/calera.v18i31.7898